Biff wellington timjan recept

Gordon´s Biff Wellington

Mixa champinjonerna i en mixer tillsammans med färsk timjan. Glasera hela degen med en äggula och med hjälp av baksidan av en kniv, markera beef Wellington med långa diagonala linjer
Trettondagsafton och Oxfilé Wellington!

Trettondagsafton och Oxfilé Wellington!

Vad sägs om råbiff till förrätt, Oxfilé Wellington till varmrätt och så en hallondessert som vi dessvärre gick "bet på", så den delar jag inte ens med mig här
LövBiffs Gryta med Ris.

LövBiffs Gryta med Ris.

Biffwellington,. LövBiffs Gryta med Ris. Strimla lövbiff, lök och paprika och lägg i en gryta. Ca 300 g lövbiff. 1 nypa timjan. Ca 300 g lövbiff. 1 nypa timjan

Gott nytt 2012!

Det smakade verkligen helt fantastiskt med asiatisk råbiff, kall grönärtsoppa med vaktelägg och gazpacho med ostron

Gordon´s Biff Wellington

Mixa champinjonerna i en mixer tillsammans med färsk timjan. Glasera hela degen med en äggula och med hjälp av baksidan av en kniv, markera beef Wellington med långa diagonala linjer

Biff Wellington

Tillsätt buljong, rödvin, senap och timjan. ½ tsk torkad timjan. Låt köttet ligga i rumstemperatur en stund innan det ska tillagas